Resep Ayam Nelongso Sambal Trasi

Ayam Nelongso Sambal Trasi

Resep Ayam Nelongso Sambal Trasi : Tentunya kalian sudah pernah dengar tentang Ayam Nelongso yang terkenal dengan rasanya yang super pedas itu kan??? membayangkan bagaimana rasanya Ayam Nelongso ini? mendengar namanya saja sudah tertarik. Nelongso tentunya kalian membayangkan hal yang negatif tentang ayam satu ini, karena dalam bahasa jawa Nelongso itu diartikan Susah, menderita, kemalangan.

Bagi kalian pecinta kuliner dan tentunya memiliki lidah begitu tahan dengan kepedasan, Ayo cobain bagaimana rasanya ayam nelongso satu ini. Terlebih lagi jika kalian menyantapnya dengan paduan sambal trasi yang super pedas, kenikmatan dari ayam nelongso akan semakin membuat lidah kalian tidak akan bisa menahan godaan dari ayam ini. Untuk kalian yang rumahnya jauh dari pusat kota atau jauh dari rumah makan ayam nelongso, dan ingin dapat menikmati kelezatannya ayam  Nelongso ini, gak perlu khawatir saya akan memberikan Resep Ayam Nelongso Sambal Trasi yang tentunya kalian dijamin puas dengan rasanya, terlebih lagi jika kalian yang hobinya memasak tentu kalian akan semangat membuat rasa ayam nelongso ini menjadi lebih menggoda. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan

Bumbu untuk Ayam :

• Garam secukupnya
• 1 lembar lengkuas
• 5 biji Bawang putih
• Merica seckupnya
• Jahe 1 cm
• Daun jeruk

Bumbu untuk Sambal Trasi :

• Cabai sesuai selera
• tomat sesuai selera
• Trasi
• garam
• Bawang merah
• Bawang putih
• gula secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Potong ayam sesuai selera, cuci hingga bersih, sisihkan.

2. Haluskan Bumbu untuk ayam

3. Panaskan Panci dan isi dengan air secukupnya, tungggu hingga mendidih

4. Jika sudah mendidih masukkan bumbu dan penyedap rasa kedalam air yang sudah mendidih tunggu kurang kebih 1 menit baru masukkan ayam yang disisihkan tadi.

5. Tunggu hingga daging ayam lunak.

6.  Jika sudah lunak angkat dan sisihkan. Panaskan wajan tuang minyak goreng untuk menggoreng Ayam. ayam digoreng hingga kering (kremes). sisihkan ayam kedalam piring.

7. Untuk membuat sambal trasi goreng cabai, tomat, trasi, bawang merah, bawang putih.

8. Setelah itu, angkat dan haluskan bersama garam dan gula.

9. Kemudian goreng kembali sambal yang sudah jadi kedalam wajan bersama ayam tadi. tunggu hingga sambal sedikit meresap kedalam daging ayam.

10. Setelah itu angkat dan sajikan dalam piring. Ayam Nelongso siap untuk disajikan.

Mudah bukan, ayam nelongso dapat kalian buat dengan berbagai macam cara, seperti saat memasak ayam dan saat pembuatan sambal. Demikian artikel ini, semoga selalu bermanfaat, dan SELAMAT MENCOBA